全国整规领导小组办公室主任张志刚２７日说，加强食品安全始终是我国整规工作的重点工作。今年以来，我国严肃查处食品安全案件，上半年２４个省（自治区、直辖市）共检查食品生产经营企业１２８万多家，取缔无证照企业１８万余家，查处违法行为１３万多起。
受国务院委托，张志刚２７日就整顿和规范市场经济秩序情况向十届全国人大常委会第十三次会议报告时说，今年以来食品药品监管、工商、质检和卫生、农业、商务等部门按照国务院的要求，突出抓了粮、肉、蔬菜、水果、奶制品
、豆制品、水产品等７个重点品种和种植养殖、生产加工、流通及消费四个重点环节的食品安全。
张志刚说，在食品加工环节，严格查处无证照生产经营行为。目前已向全国２５７１６家米、面、油、酱油、醋生产企业颁发了食品生产许可证，这些企业的产量占全国９５％以上。２００４年对１０％的获证企业进行监督抽查，平均合格率达到９１.４％，比２００１年提高了３１.５个百分点。强化生猪定点屠宰，２００３年定点屠宰率达到８９.５％，比上年提高３个百分点，一些地区对牛、羊也实行了定点屠宰。
张志刚说，在食品流通、消费环节，落实经销企业进货检查验收、索证索票、购销台账、质量承诺制度和市场开办者质量责任制。据对２３个省（自治区、直辖市）的不完全统计，今年上半年建立索证、索票制度的企业２６.６万家，其中新增４万多家。
来 源：新华网
