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广东:食品安全预警 别采野蘑菇

   2005-03-31 中国食品网中食网5060

  CCTV.com消息(新闻社区):我们了解到,这次中毒事件中的罪魅祸首是“致命白毒伞”,外形和湖南等地的一种可食用蘑菇非常相似,很容易发生误食中毒事故。2000年来,广州等地已经发生多起类似中毒事件,26人中毒、17人死亡。广东省卫生部门近日专门发出食品安全预警通告:提醒市民不要采摘食用野蘑菇,一些医院同时也适时推出有关咨询活动。

  
咨询活动中,市民对辨别毒蘑菇很感兴趣,有不少市民来的目的只有一个:认识毒蘑菇。

  市民:知道有些菇类有毒,但具体哪种就不知道。

  市民:不会区分。

  市民:不是很清楚。

  像这种“致命白毒伞”,最喜欢生长在一种叫黧朔树的下面。一个成年人只要吃上50克这样的蘑菇,就会被毒死。在广州的白云山、华南植物园、白云区太和镇等地,都已经发现大量类似的致命毒蘑菇。

  广州市卫生检验中心主任医师 何洁仪:有毒无毒的蘑菇没有很简易的分辨方法 ,到目前来说,世界上的菌类专家都要借助一些仪器和分析方法来鉴定,所以我们的忠告就是不要摘(野菇)。

 
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