如今，市场上绿色食品的种类越来越多，从牛奶、蔬菜、水果到粮食、加工食品等，绿色食品已逐渐走进人们的日常生活中。但是，市场上销售的绿色食品许多都没有绿色包装。如果留心各大超市、商场中的果蔬食杂产品，就会发现只有少部分食品使用了可降解容器及保鲜膜进行“绿色”包装，不少食品仍在使用一次性发泡塑料托盘、透明的塑料包装膜或者是聚氯乙烯塑料袋包装。虽然从外观上看非常好看，但是这种包装与“绿色”二字并不匹配，使“绿色”的意义打了折扣。一直以来，由于各方面的条件不成熟，行业对绿色食品生产企业的产品包装没有统一的要求，绿色产品的外包装只要符合国家食品标签通用标准就可以。现实生活中大部分绿色食品没有采用绿色包装，有的绿色食品的包装还不符合通用的标准，一些产品甚至使用有毒、有害的材质做包装。
据有关专家介绍，目前我国在食品包装材料的生产、加工、使用上仍有不当现象。如食品中用纸做包装的现象比较多，在食品行业包括绿色食品中（像纸盒牛奶）大量使用增白的纸张做包装。纸张在其生产过程中为了提高洁白度，多数都经过荧光增白剂处理。荧光增白剂是一种致癌活性很强的化学物质，它虽然能起到漂白纸张纤维的作用，但对人和动物有很大的毒害作用。
其次，食品包装纸的油墨污染也很严重。目前许多企业喜欢用彩色包装纸包装食品，虽然彩色油墨是单面印刷在食品包装纸外侧的，但印刷后的彩纸却是捆叠在一起，每张包装纸的无印刷面都能接触到油墨。即使是浸了石蜡的彩色蜡纸，也会因涂蜡不匀使彩色油墨有机会与食品直接接触。因此，用纸张作为食品包装并不能说明其是安全的。还有许多高档食品包装都使用了锡纸。据了解，60％的锡纸中铅含量都超过了卫生允许指标，而铅是公认的造成急性、慢性重金属中毒的“元凶”。
另外，绿色食品中用塑料袋做包装的比较多，像粮食、蔬菜等。据专家介绍，某些塑料为了改善性能加入了增塑剂和防老剂，这些添加剂往往有毒。聚氯乙烯也是一种常用的塑料，但其生产中使用了添加剂，食用这种材质包装的食品，就有可能造成慢性铅中毒。另外，聚氯乙烯制品在高温下（如80℃以上）就会缓慢释放出氯化氢气体（HCI），这种气体有毒。因此聚氯乙烯不宜用作食品包装材料。
目前，我国已将可食性果蔬液态保鲜膜用于果蔬包装保鲜。国内绿色包装技术已接近国际先进水平，因此，真正“绿色”、健康的绿色包装，离我们的生活已经不远了。
