摄入少量苏丹红不会致癌！这是卫生部于4月6日发布的《苏丹红危险性评估报告》得出的结论。该报告称，通过对“苏丹红”染料系列亚型的致癌性、致敏性和遗传毒性等危险因素进行评估，认为苏丹红对人健康造成危害的可能性很小，只有经常摄入含较高剂量苏丹红的食品才会增加其致癌的危险性。
在全国还在声势浩大地清查苏丹红时，卫生部急着为苏丹红“辩白”，让人有些莫名其妙。这不是在拿国人的生命健康开玩笑吗？稍有一点常识的都知道，任何物品超过一定剂量都会对机体产生毒性，何况苏丹红确实有致癌性，何必替它“辩白”呢？
如果说苏丹红闹得人心惶惶的话，卫生部出来这么“安抚”民心也可理解，可事实上苏丹红并没有像非典那样，闹得我们草木皆兵，因此贸然“辩白”让人觉得突兀。而且，出台《报告》称“摄入少量苏丹红不会致癌”，其负面作用非常明显。同样对待苏丹红，为什么人家英国等要一查到底，决不放过任何潜在可能致癌的危害，我们却偏偏要发表《报告》来“以正视听”？
在对全国18个省、市、自治区可能含有苏丹红的食品展开专项检查中发现，30家生产企业的88种食品及添加剂含有苏丹红。很多苏丹红食品还“流落”在外，形势还很严峻。按照有关规定，苏丹红本来就不该在食品中出现，既然出现了，已经是卫生监督部门的失职。失职后还站出来“辩白”，莫非是在开脱自己的责任？
人民群众的生命安全重于一切！切实维护食品对人民群众的生命安全，这是卫生部的职责。既然如此，只要我们不能确认苏丹红对人体无害，就应该绝对的禁止，而没必要急着去为苏丹红“辩白”，强调什么“摄入少量苏丹红不会致癌”。
来源：沈阳今报
