CCTV.com消息（新闻30分）：中国疾病预防控制中心日前对我国居民的膳食结构进行了监测，结果显示，我国居民日常膳食中铝的含量较高，已经成为威胁健康的隐患，而儿童摄入铝的危害更大。
专家选取了我国黑龙江、江西、福建等12个省市自治区，采集各种主、副食的烹调方法和食谱，进行了科学细致的检测，结果发现有四成的食品铝含量超过国家标准2到9倍。
据了解，世界卫生组织的研究表明，人体每公斤体重每天允许摄入的铝不能超过1毫克。而中国疾病预防控制中心的这项调查显示研究结果表明，我国居民百姓平均每天铝的摄入量为34毫克，这对于成人来说基本比较安全，但专家指出这已经超过了儿童的承受能力。
【同期】中国疾病控制中心营养与食品安全所 高俊全 研究员：（铝超标）会影响骨骼的生长，长此以往会影响孩子的身高，智力上也会有一定的影响..
据介绍，罐装饮料铝的含量比瓶装饮料高3到5倍。专家提醒，不要让孩子喝过多的易拉罐，家长在日常生活中也应尽量避免用铝锅烹饪食物，或者用铝制的容器盛放醋、果汁这样酸性的物质。另外，油炸食品，膨化食品中铝的含量比较高，可以引导孩子少吃这些食品。
