国家食品药品监督管理局今年将启动国家食品安全信息监测网络的建设，落实食品安全监管责任制和责任追究制，全面开展食品安全综合评价工作。
国家食品药品监管局有关负责人在全国食品安全综合监督工作会议上表示，今年要启动国家、省市级、县级食品安全信息网络和重点企业的食品安全信息监测网络的建设，制定食品安全事故处理程序和应急手册，建立健全食品安全事故报告系统，加强食品安全大案要案的查处及责任调查工作。
此外，国家食品药品监管局将在2005年对31个省会城市食品放心工程综合评价的基础上，进一步完善评价办法，科学、规范、客观、公正地反映各地区的食品安全监管工作实际，并逐步在全国中等城市推广综合评价工作。进一步推进全国食品安全信用体系建设工作，促进信用信息的共享和信用成果的使用。继续开展食品安全调查与评价工作，逐步建立科学的食品安全风险评价体系，不断加强食品安全综合监管能力。
