香港特区政府食物安全中心19日开始实施本地入口蛋商自愿登记制度，以便更有效规管在香港出售的禽蛋。
食物安全专员麦倩屏医生表示，明年1月起，内地对供港禽蛋及其制品将发出卫生证书。为配合内地加强监管供港禽蛋的措施，特区政府也将改进本地监管情况，以加强整个监管制度和有关的配套措施。
据了解，登记入口蛋商是改进监管的第一步，不论从内地或外国入口禽蛋的蛋商，应尽快向中心登记并提供相关资料，包括禽蛋的来源、数量及分销渠道等。
麦倩屏说，有关蛋商的资料经整理后，首批名单将于本月底上载食物安全中心网页，供本地批发商及零售商参考。
