木糖醇的功能主要体现在预防龋齿作用上，对口香糖来说，预防龋齿的作用与木糖醇的含量是有关联的。科学研究表明，只有木糖醇含量达到50％以上，才能够起到预防龋齿作用。对此，负责任的商家将木糖醇含量标注在产品包装上，提示消费者。
除此之外，嚼口香糖还有别的讲究。专家建议每天咀嚼口香糖不要超过5粒，咀嚼时间不要超过15分钟。过长时间嚼口香糖，咀嚼肌始终处于紧张状态，有可能养成夜磨牙的习惯。此外青少年在身体发育期如果过多咀嚼口香糖，可能使咬肌过度锻炼，刺激下颌角的肌肉和骨骼发育，最终影响脸型。另外，嚼木糖醇口香糖的最佳时间是进餐后和入睡前，餐后有助于牙齿再矿化，睡前则大大降低龋齿发生的可能。
不久前，我国最大的木糖醇口香糖品牌乐天开发出了一款全新配方的木糖醇口香糖———木糖醇＋2口香糖。在现有产品的配方中添加了海萝胶（FN）和磷酸氢钙（CP）两种有效成分后，木糖醇口香糖具备了初期龋齿修复功效。在不久前召开的第二届木糖醇国际研讨会上，木糖醇之父———芬兰人马克马基年充分肯定了这种新产品。
