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统一称茉莉清茶内黑色杂质对人体无害

   2006-08-09 中国食品网中食网10280
     昨天,记者从北京统一饮品有限公司了解到,茉莉清茶中出现黑色杂质的现象比较普遍。这些杂质是茶多酚沉积而成,对人体没有伤害。但因感观不良,统一已召回问题饮料并着手改良。
    一个月前,叶女士批发了几箱统一的茉莉清茶饮料,卖到剩一箱时,她发现这箱饮料中有5瓶飘着黑色絮状杂质。联系统一公司后,统一公司业务员前来拿走了一瓶去做检测,之后没有给她回复。“我想知道杂质是什么,对人有没有伤害。”叶女士说。
     前天上午,在叶女士的烟酒零售部内,叶女士拿出4瓶未开封的统一茉莉清茶饮料。记者看到,饮料瓶底有一层黑色沉淀物,摇晃瓶子后黑色沉淀翻腾,分散成絮状杂质漂浮在深黄色的饮料中。
     北京统一饮品有限公司品管部工作人员说,黑色沉淀是饮料中的茶多酚组合沉积形成的,而茶多酚是饮料中的主要营养成分,对人体没有危害。茉莉清茶是统一公司在今年2月开发的新产品。这款饮料在生产过程中由于生产设备、环境等方面的差异,导致容易出现黑色絮状沉淀的问题,而且比较普遍和严重。5月份起,统一公司开始全面召回问题饮料进行检测,对经销商出具检验报告,并且根据检测结果已对产品配方和生产环节做了改善。

 
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