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禁鲜令下月一日起执行 标鲜牛奶只剩下光明

   2006-10-20 中国食品网中食网6780

    11月1日是禁鲜令的大限。记者走访市场发现,只有光明新鲜屋还在高举“鲜”字大旗。但是,巴氏奶阵营并没有放弃机会,双方力量还在做最后的博弈。

    根据将于11月1日起执行的《预包装食品标签通则》及指导其具体实施的《食品标签国家标准实施指南》规定,只有未经过加工以及加热处理才能称为“鲜奶”,按此定义,经过巴氏杀菌处理的巴氏奶不能称为“鲜奶”。巴氏奶阵营认为,如果不允许巴氏奶标注鲜字,将模糊巴氏奶对比常温奶最大的优势。“禁鲜令”本该在去年10月1日全面执行,但是由于遭到巴氏奶阵营的反对,一度延期到今年6月1日,随后又延期至11月1日。

  昨天,记者走访超市发现,光明新鲜屋的三种规格250毫升、500毫升、980毫升的外包装上,还在标注“纯鲜牛奶”字样,特别是“鲜”字字体突出,被特别强调。而光明的利乐装、软包装牛奶都已经更换了包装。巴氏派阵营的另一大主力三元牛奶此前已经更换了所有产品的包装,把纯鲜牛奶字样全部改为了巴氏纯牛奶。

  目前还没有任何“禁鲜令”将第三次推迟的消息。

  此前有媒体报道,广东奶协已经形成了一份草稿,暂定名为《液态奶标签实施准则》,希望能取代《指南》。同时广东奶协将征求四川、新疆、上海、北京等地奶协的意见,并根据意见对草稿进行修改后送交国家标准化委员会。昨天,记者向北京奶业协会理事长范学珊求证此事,范学珊表示,目前并没有和广东奶协进行接触。对于“禁鲜令”是否会如期执行或者被修改,范学珊也拒绝发表评论。

 
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