我国啤酒企业７０％的原料啤酒大麦需要进口。然而，记者从“第五届法国啤酒大麦研讨会”上获悉，今年国际市场啤酒大麦原料供应量将大幅减少，这将推高后市我国啤酒价格。
我国是世界第一啤酒产销大国，也是啤酒大麦第一进口大国。我国啤酒企业７０％的原料啤酒大麦需要进口。
法国埃比·森特公司总经理贝尔纳·萨尔吉斯在会上称，２００６年，欧洲的啤麦刚刚能满足其麦芽企业的需求，因此几乎没有多余的啤麦可供出口。另外，中国食品协会啤酒委员会秘书长杜福泰也介绍说，今年我国原计划从澳大利亚进口１８０万吨啤酒大麦，但因今年澳大利亚旱情严重，大麦产量大幅减少，因而今年我国预计只能从澳大利亚进口６０万吨啤酒大麦。传统上，我国主要从澳大利亚、加拿大和法国进口大麦，而今年因法国和澳大利亚的啤酒大麦生产出现问题，而且加拿大近年大麦也多出口美国，很少向中国出口，因此，今年国内啤酒企业将面临无料加工的窘境。２００５年，我国啤酒大麦的消费量约３００万吨，而自产可用于生产啤酒的大麦９０万吨，进口啤酒大麦２１７万吨。由此可见，由于今年我国啤酒大麦的进口量最多只有９０万吨，所以后市我国啤酒大麦供应将会明显吃紧，这将提高国内啤酒价格。
啤酒大麦供给问题至今没得到妥善解决，一直困扰和制约着中国啤酒工业的健康发展。正如杜福泰所说，“千方百计发展国产大麦，尽快改变啤酒原料依赖进口的局面，是保证中国啤酒工业发展的当务之急。”
