据中国证券报报道 继肉类、方便面涨价之后,近日豆制品又传来涨价消息。据专家预测,未来稻米、蔬菜、白砂糖、淡水鱼等价格都存在上涨压力。
据世界拉面协会相关人士介绍,方便面涨价的原因是上游原材料价格大涨。
食品原材料涨价的影响正逐渐向衍生行业辐射,其影响还在下游各环节慢慢放大。
在中关村某大超市,食品货架区的很多工作人员正忙着更换价格签,而大多数新价签的价格都略有上升。
在餐饮业,肯德基单品涨价达0.5-1元,涵盖大部分产品。北京一些饭店也开始涨价,更多的菜馆开始推出新菜,当然菜价都在原平均价位之上。很多没有提价的饭店则选择抬高酒水价格。对此,中国烹饪协会副秘书长边疆表示,原料上涨的压力是普遍存在而且相当严重的,尽管有的企业还没有涨价,但可以说,“没动才是不正常的”。