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食用带菌猪肉导致甘肃武威儿童集体中毒

   2007-09-24 中国食品网中食网10050

    新华网兰州9月22日电  甘肃省武威市卫生局22日说,经初步检验,导致武威市实验幼儿园307名儿童集体食物中毒的原因,是幼儿园食堂购买的生猪肉中带有志贺氏病菌,儿童食用猪肉后发病。

    武威市正在组织有关部门调查,究竟是生猪饲养环节染上病菌,还是屠宰后染上病菌。食用带有志贺氏病菌的食物后,食用者会出现腹泻、呕吐、发烧等症状。儿童因为抵抗力弱,病情比成人要重一些。

    截至22日14时,食物中毒儿童的发烧症状已基本消失,大部分儿童已基本康复出院回家,只有少部分儿童继续在医院接受治疗。

    9月19日,武威市实验幼儿园发生儿童集体食物中毒事件,截至21日晚间,累计入院治疗的患儿达307名。

    武威市实验幼儿园园长宁生琴22日说,她吓坏了,不知道怎么会发生这样的事。幼儿园在食品卫生管理方面有严格的制度,一直是定点进货,做饭时黄瓜要削皮,其他蔬菜要求清洗三四遍。保健医生和幼儿园管理人员经常监督食堂的卫生状况,经常消毒。

    目前,武威市实验幼儿园的食堂已经被武威市食品质量安全部门查封,食谱也送到卫生部门检查。幼儿园现在已放假,预计24日开学。

    武威市实验幼儿园是武威市学习生活等条件最好的幼儿园,目前在园儿童502人。

 
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