昨天，率领国务院七个部门人员组成的产品质量和食品安全检查组来江苏检查的国家质检总局局长李长江，走进了江苏通州市金沙镇虹西村，在穿过泥泞不堪的小路后，来到了“如春食品厂”检查食品卫生和安全。
这个“如春食品厂”是个生产蛋糕的小作坊，位于城乡结合部。在开展专项整顿前，该厂生产场地仅八十平米。在当地政府有关部门督促下，该厂投资二十多万元进行了整治，生产面积达到了四百平米，生活区与生产区已经分离。
中国目前存在大量的小作坊，是城乡食品的重要生产供应来源，也是这次产品质量和食品安全检查专项整治的重点。仅南通就有证照齐全的小作坊五百七十三家，这次都进行了集中整治。
这家“如春食品厂”的老板就叫刘如春，安徽人，在这里开办蛋糕作坊有十五年了。是镇上蛋糕供应的主要来源。
李长江局长和检查组官员们换上了鞋套，走进了铺着瓷砖的生产车间。十几名工人，穿着白大褂，正在给蛋糕进行包装和贴上当地销售的标签。
李长江对这家整治一新的小作坊给予称赞：“我们的小作坊都能达到这个水平，我们就放心了，群众就放心了。”他还饶有兴趣地尝了尝刚生产出来的蛋糕。
李长江还非常认真地对刘如春说：你那还有些薄弱环节。那些造型等工艺环节的卫生标准还要提高。只有把好卫生质量关，你的生意才会越做越大。以后还可以扩大工厂，把蛋糕销到城市去。
这个被作为蛋糕厂的农家小院，挤满了来看热闹的乡亲。国家、省、市各级官员组成的检查组和扛着摄象机的记者，把这个小院挤得满满的。
刘如春在送别检查组后如释重负。乡镇干部笑话他说：今天怎么脸这么红？刘如春则一笑说：我总算完成任务了。有乡镇干部称赞他：不错，当着国家局长的面说话还清楚。
对这个深藏在农家小院的蛋糕厂来说是一次中大彩：在中国成千上万的小作坊被整顿后，只有如春食品厂有幸成为国家质检总局局长亲自来验收的“小作坊”。在这么多围观的乡亲中，刘如春风光了一回，赢得了乡亲的羡慕，更将赢得乡亲们的信任和放心。
