中国贵州茅台酒厂有限责任公司22日召开白酒业界首次科技大会，重奖37项重大科技成果有功人员。
据茅台集团统计，2000年以来，茅台共获得1项发明专利，5项省部级技术成果，制定两项国家标准，完成11大类、163项企业技术标准的制定、修订工作。
茅台集团党委书记陈敏说，茅台酒的季节性生产，高温制曲、高温堆积、高温馏酒，长期贮存、以酒勾酒，三种典型体的划分等，在我国白酒行业发展历程中的影响广泛而深远，并对今后更好更快地发展有着重要的指导意义。
据介绍，未来10年，茅台将重点围绕微生物研究及应用、食品质量与安全、酿造工艺与体系、酒体风味研究等进行深入细致的规划和研究。加强优势产业技术研发，建立科研创新模式，形成茅台优势产业集群，开创新的经济增长点;不断完善科技创新机制，加大对科技事业的投入力度，引进和培养科技创新创业领军人才和团队;着力推动企业技术创新、产业技术创新和社会发展创新，提升科技创新和成果转化能力。
茅台集团董事长、茅台酒股份有限公司董事长袁仁国说，60年来，茅台的科研工作始终着眼于核心竞争力的提升和产业发展趋势，始终坚持以我为主，走产学研结合的路子，建立了开放型的科研开发模式，在全国白酒行业确立了科技发展的领先地位。并坚持在战略性基础科学研究和应用现代适用技术方面进行有效的探索，引发了中国白酒行业诸多领域的深层思考，推动了中国白酒酿造业的进步。
袁仁国表示，作为国有大型企业，白酒行业中的排头兵，茅台集团有理由、有条件、也有能力成为引领白酒行业自主创新的旗帜，把茅台酒打造成为"世界蒸馏酒第一品牌"。
