经营环节出现食品安全问题，也要承担责任，最严重的将被摘牌。近日，重庆市工商局经开区分局表示，出现食品安全问题，不光生产者要承担责任，销售者也要负责。
自全国出现奶粉的“三聚氰胺”事件之后，加强生产、流通领域食品安全监管显得尤为重要。一旦出现食品安全问题，不仅食品生产者要接受处罚，销售者也将被罚，并且处罚得还相当重。重庆市工商局经开区分局副局长汪路表示，如在超市等经营场所出现食品安全问题，不仅要没收经营者所有非法所得，还要处以非法所得3倍的罚款，情节严重的将被吊销营业执照。与此同时，如造成人身伤害还将承担医疗等民事赔偿，后果严重的还将追究刑事责任。
对此，汪路向经营者们支招，首先超市等食品销售场所要把好进货关，检查食品卫生许可证等证件是否齐全；第二要在销售过程中加强监管，避免因食品保存不当引发的提前过期；第三，就是要建立良好的售后服务体系，保证出现问题及时解决。
