春季多风，身体抵抗力较差的老人，很容易因为感受风寒邪气的侵袭，从而发生关节疼痛、肿胀、僵硬，活动不利等症状，对日常生活造成很大的影响。
老人关节疼痛的主要原因：一是体内阳气虚衰，不足以抵御外邪的侵袭；二是风寒湿邪气入侵人体经络关节。因此，补益正气和祛除病邪，是关节疼痛防治的重点。
鹌鹑薏米汤有祛除风湿、通络止痛的功效。其具体做法是：取鹌鹑2只，杜仲10克，薏米30克，枸杞子50克，赤小豆30克，生姜3克。鹌鹑收拾干净，与其他原料一起放入沙锅，加水烧开后改为小火，煲约1小时左右，加入食盐、味精调味即可食用。适用于体虚受寒而导致的关节疼痛、腿脚浮肿等症状者。
