中新网杭州5月8日电(记者 童静宜 实习生 孙钰斐)5月8日，“全国工商系统贯彻食品安全法工作会议暨流通环节食品安全监管长效机制建设现场会”在杭州隆重召开。会上，国家工商总局局长周伯华对浙江精确精准、全程全域的食品安全监管新思维给予了高度评价，与会的各地工商机关代表也都表示，浙江的食品监管模式值得学习。
“从废除食品卫生法到颁布实施食品安全法，是我们从解决温饱到全面建设小康的真实要求。”周伯华强调，解决流通环节食品安全问题的重点是要先解决本地区食品市场存在的问题。“集中开展重点食品、季节性食品的专项执法检查，启动市场防控应急机制，切实维护市场稳定。”
现场会上，周伯华详细阐述了食品安全监管方面应着重落实的四个专项整治，除上述提到的本地食品市场，还包括奶制品市场、添加剂和农村食品市场。攻城容易守城难，周伯华提出，想要深入推进食品安全监管，长效监管机制的建立是根本。
“全国各地工商机关要严格规范食品许可和登记注册行为，切实把好食品质量的进货关”，周伯华说，“从主体到客体都认真监督，有针对性地巡查市场，进行食品质量抽样检验，对不合格的食品责令退市并配合相关部门加强跟踪监管，决不能让问题食品有可钻空隙。”
周伯华特别提到，在食品市场分类监管和日常规范管理方面，浙江做得非常到位。“‘一票通’制度、农村示范店创建等都非常典型，力度大，收效好，值得各地借鉴学习。”周伯华表示，浙江省工商机关在立足职能的基础上勇于改革创新，尤其是在流通环节食品安全监管长效机制建设方面走在了全国前列，切实维护了食品市场的健康发展。
据了解，八项长效机制还包括食品市场分类监管制度、食品安全预警和应急制度、食品安全广告管理制度和食品安全监管部门的协作制度。此外，会议期间，与会代表还就《食品流通许可证管理办法(讨论稿)》、《食品流通安全监督管理办法(讨论稿)》及三个指导意见讨论稿进行了讨论。
