澳大利亚牛奶增产的原因一方面是原料奶收购价格仍然处于较高水平，且饲料供应充足，奶料比显示奶农盈利空间较大；另一方面是雨水充沛，牧场长势良好。
据了解，尽管澳大利亚的洪水依然在东南部肆虐，给昆士兰、新南威尔士和维多利亚等州造成了巨大损失，严重破坏了庄稼、基础设施和牲畜存栏，但澳大利亚全国奶农联盟对澳洲农业、资源经济及科技局（Abares）对奶业方面作出的预测表示欢迎，该报告称从中短期来看，澳大利亚的奶业依然会保持增长势头。
澳大利亚全国奶农联盟主席Jock Laurie说，澳洲农业、资源经济及科技（Abares）30年以来首次预测澳大利亚全国范围内的农业领域会在2012年度取得盈利。他还称，对于澳大利亚的奶农来说，与10多年的干旱相比，目前的情况还是很不错的。虽然目前澳大利亚东部的奶农由于洪水遭受了巨大的损失，但从长期来说，洪水也给土壤带来了水分，这些奶农的未来还是值得憧憬的。
