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“激素奶”问题究竟谁在造谣

   2012-04-23 东方网1470
核心提示:  最近,一条高龄奶牛靠激素产奶,奶牛反复挤奶后要靠大剂量抗生素消炎的消息让大家心里都不太踏实。对此,中国奶业协会副会长
   最近,一条“高龄奶牛靠激素产奶,奶牛反复挤奶后要靠大剂量抗生素消炎”的消息让大家心里都不太踏实。对此,中国奶业协会副会长兼秘书长谷继承在接受采访时,否认了这种情况存在的可能性。但乳业专家王丁棉却基于他的研究提出了不同的看法。(4月21日中国广播网)

  激素产奶这事有没有?两位专家,说法两拧,一个说是无中生有,世界上还没有刺激奶牛产奶的这种激素。另一个说,生产过程大量使用激素这种现象不但存在,常见常用的就有八种,而且自己已经弄到一大批牛场直接使用的激素药品。中国农业大学食品学院副教授范志红也证实了激素产奶的存在:这是一个很常见、很正常的事情,而且也既不是现在才有的,也不是只有我们这儿才有的。

  我们老百姓不是专家,无法从技术上判断“激素奶”的真假。但是,依据某些经验与常识,我相信很多人还是能够揣摸出个大概来。如果“激素奶”确实存在,爆料人就是在揭丑;如果这个事确实不存在,说有的人就是在造谣。奶业协会副会长谷继承就说,“它是个谣言,广大消费者不要因为这一个谣言,影响咱们的消费”。奶协人士关心“消费”,但消费者恐怕更关心健康。而某些业内人士,会不会像关心“消费”一样关心消费者健康,搞清楚这个问题,更有助于我们判断各方说法的真伪。

  现在的情况总是这样,爆料一出,立即就会有人站出来辟谣,这个现象几乎已经是一种“铁律”。不管是腐败传闻,还是恶性事件,以及食品安全问题之类,几乎都是有爆料必有辟谣紧随其后。而既然说是“辟谣”,辟谣者自然而然就占据了制高点,官方语境上,也管这叫“正面”什么什么。然而,一旦先前的“谣言”被证实为事实,“辟谣”该如何定性,这个问题永远是被避谈的。

  “激素奶”两种说法中,肯定有一种是谣言辟谣如果不实,实质上也是谣言。究竟哪一方在造谣呢?笔者当然不可以充当评判者,因为既无证据,又不懂技术。但这并不妨碍我们从常识和逻辑的角度,做一点“推理”。辟谣,现在来说很有些家常便饭的味道了,一句“不存在”、“无中生有”、“造谣”,说出来比较轻松通常,都是这么辟谣的;然而,如果“造谣”一方说得有鼻子有眼睛,且涉及到人格与声誉,这种“谣”应该不大好造的。比如王丁棉,还有中国农大副教授,如果真的把无中生有的“激素奶”说成是“自己弄到过”、“牛场使用激素的规模在用药当中占30%、40%、50%”,且“美国也存在”……这就叫人纠结信还是不信?“世界上都没有”的东西,专家的“谣言”真的会造的这样“生动”?

  而另一种常识则是,事关商业利益与行业利益的问题上,一些说法从来不嫌荒唐,比如“情绪传染”、“心因性反应”,以及“人人喝上奶比标准更重要”……我的意思是说,能否判定谁在造谣是一回事,宁信什么,则是另一回事。这个问题上,奶业恐怕要反思行业信誉度。

 
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