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食疗养生
鱼头农药残留量高于鱼身肉
2009-07-24
中国食品网
中食网
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鱼头农药残留量高于鱼身肉5至10倍!科学实验表明,鱼头富集了鱼的血管,鱼子也生活在鱼腹里,周围也布满了血管。这恰恰是各种残留的农药和有毒化学物质富集区。其头部和卵子中,农药残留量高于鱼身肉的5至10倍。
为此,我们应改变吃鱼头和鱼子的习惯,否则我们人体积蓄残留的污染农药会引起多种疾病。例如,在睾丸积蓄过多残留农药,要造成性功能障碍;骨髓里积蓄过多,容易患再生障碍性贫血和白血病;皮肤接触多了,可引起过敏性皮炎;还可引起甲状腺、肝、肾等功能失调。(余星雨)
标签:
鱼头农药残留量高于鱼身肉
鱼肉
农药
残留
营养与健康
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