6月1日晚上，5岁的小杰跟着舅舅到南村镇板桥村街上玩，经过一个流动小吃摊时，小杰让舅舅买了几串豆腐皮和鸭脖子，晚上10时多，小杰感觉肚子很不舒服，家人见他嘴唇发紫、呼吸困难，便立即把他送到医院。到医院时，小杰几近昏迷，经医生诊断，小杰是亚硝酸盐中毒。
第二天，南村镇“三打办”立即组织辖区派出所、食品安全、质监等部门于当晚8时开展联合行动，在南村镇板桥街将正在街边卖豆腐皮、鸭脖子等小食的刘某（男，35岁）抓获。经审讯，刘某交代了其为使出售的食品颜色显得新鲜美味而使用亚硝酸盐加工制作食品的违法行为，并交代了其加工制作食品的窝点。6月3日上午9时，刘某位于南村镇板桥南街一巷一出租屋内的加工点被查封。经检测发现，该窝点制作的食品亚硝酸盐含量超标200倍。
目前，犯罪嫌疑人刘某已被警方依法刑事拘留。据医院介绍，小杰已恢复意识，可以说话，但仍需在ICU病房继续观察。
