此次共对郑州市、漯河市、焦作市、周口市、新乡市、商丘市、驻马店市7个省辖市的27家企业生产的41批次速冻粽子产品进行了抽查。并依据SB/T 10412-2007（速冻面米食品）等标准，对抽查产品进行了产品质量检验，检验项目包括砷、铅、铜、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、甜蜜素等检验指标。经检验，抽查产品的标准符合率为95.1%，实物质量的标准符合率为100%。
抽查中发现的主要问题是2家企业2批次产品标签标注不合格，主要表现在产品执行标准标注错误。目前，当地质监局已对这2家企业下达了责令整改通知书，要求限期整改到位。
