中国乳制品工业协会年会定于2010年8月20至22日在宁夏回族自治区首府银川市举行，同期举办第十次乳品技术精品展示会。针对近期行业出现的一系列新的问题，年会将以论坛的形式邀请专家进行答疑解惑。
近日，从中国乳制品工业协会了解到，今年年会的论坛增加了新的内容：一是企业文化，二是基地建设，三是标准法规大讲堂，四是调整结构，发展低碳。宋理事长介绍了这四个论坛将分别带给企业哪些启发。
企业文化论坛
企业文化是企业的灵魂，决定了企业的经营理念、处事风格、职工队伍的修养和精神面貌。在市场竞争的大潮中，一些企业成功了，一些企业翻船覆舟失败了，这些无不与企业文化有关。所以，企业文化不同，形成了各自不同的企业特点，造成了企业间发展的不平衡。在乳制品行业遭受信用危机的当今，发掘和建设良好的企业文化，培养和树立崇高的职业道德，对企业健康稳定发展越发显得必要。
原料奶、牧场建设论坛
在年会上，将邀请国内外专家，就奶源基地建设、提升原料奶质量等方面作报告，还要介绍国外现代化牧场建设技术发展趋势及经验，介绍有机牧场的模式及发展，介绍新型奶牛饲养合作模式。消费者日益追求高品质的生活，有机奶发展渐成趋势，建设高品质的有机牧场，就成了企业关注的热点。有机牧场不仅对周围环境、饲草饲料、兽药使用有严格的要求，甚至对奶牛的“福利”等，都要有严格的规范。会议将专门邀请在奶源基地建设中做得好的企业介绍这方面的经验。
标准法规大讲堂
在年会上，协会将邀请《乳品安全国家标准》编制人，对新近出台和实施的标准进行宣贯和解读。其中包括，《乳制品产品安全标准》、《乳制品企业良好生产规范》、《粉状婴幼儿配方食品良好生产规范》、乳制品检验方法标准解读、婴幼儿乳粉标准的实施控制。论坛将积极为企业进行相关问题的答疑解惑，使企业在执行中做到心中有数。
发展低碳生产 年会新亮点
低碳生产、低碳生活是全世界关注的热点，是每个行业、每个人都在讨论的一个话题。乳制品行业如何实践低碳减排的新要求？国内外专家都十分重视，都在积极探索。国际乳联已经代表行业，于2009年10月作出了承诺，实施低碳战略。今年年会将就乳制品行业如何贯彻低碳、减少能源消耗、减少污染物排放等问题进行研讨。协会将邀请国际乳联总干事长专程到中国来，宣讲国际乳联对联合国作出的承诺，发展低碳乳业的思路与途径。
