在全国上下声讨"染色馒头"、"瘦肉精"的大背景下，4月25日，省食品安全协调委员会全体会议在海口举行，研究部署严厉打击非法添加剂和滥用食品添加剂专项工作。据悉，我省将于上半年出台加强食品安全管理工作的意见。副省长林方略出席会议并讲话。
会议研究讨论了2011年海南省食品安全工作重点和计划。会议要求，餐饮企业购买食品添加剂时，要索证索票，食品添加剂保管做到专柜、专人保管；购进、使用要有台账记录。会议特别强调，要把保障食品药品安全作为改善民生的头等大事，作为提高政府公信力的重要任务，作为国际旅游岛建设的重要内容。
会议明确，各部门将在近期开展各专项整治。一是要把整治食品非法添加作为保障食品安全的重要切入点，促进食品安全形势稳定好转。二是各部门要开展各项整治工作，严厉打击生产、销售和使用非法添加物违法犯罪行为。三是及时落实机构、人员、资金等问题。四是严格监管责任制和问责制，对食品安全突出事件，都要实行问责。同时，畅通举报渠道，实行重奖重罚机制，使劣质食品无藏身之地。
