500毫升的葡萄汁悄悄缩为450毫升，75克的山楂爽瘦成了69克……连日来，记者在我市多家超市食品专柜看到，不少市民熟知的食品在外包装不变的情况下悄然"瘦身",实际含量明显减少，但价格却维持不变。这种"变相涨价"的行为让消费者感觉很受伤。
饮料玩"瘦身"
昨天，在我 市长风街的一家大型超市内，记者看到某品牌的水晶葡萄、芒果汁和水蜜桃等系列饮品在货架上一字排开，而每种饮料均分为500毫升和450毫升两种规格，但价格都是3元。专柜里的一名工作人员告诉记者，去年这些饮品的净含量都是500毫升，今年很多都变成了450毫升，但价格一直没变。面对饮料为何瘦身的疑问，这位导购称，可能是厂家为了节省成本，减少了瓶装的容量。这说白了就是价格的变相上涨。
当记者拿起另外一种品牌的茶饮料时也发现，换了新包装后，该饮料每瓶的净含量全由之前的550毫升变为了500毫升。超市饮品区工作人员称，包装变化都是最近的事情，他们也是在市民询问时才发现的，具体情况还不了解。
采访中，记者发现冰工厂的两款产品在没有变动价格的情况下，分量比去年有所减少：75克的山楂爽成了69克，80克的冰片蜜桃成了67克。除了饮料、雪糕，不少品牌的饼干、方便面、乳饮都出现了"瘦身"迹象。
消费者很受伤
记者在调查中发现，饮料"瘦身"有两种情况，一种是彻底改换了新包装，然后降低了饮品容量；另一种则只是改写了容量大小，外包装没有任何变化。对此，相关专家表示，产品同时改变包装及容量的现象是否侵害消费者知情权还难以界定，但对于外包装没发生变化、只是减少分量的饮品，则明确属于厂家变相提价的行为。
对于饮料悄悄瘦身的做法，正在选购可乐的市民张女士称，原料都涨了，饮料适当涨价无可厚非，但也应该明明白白涨价。这种悄悄减少分量的 "瘦身"行为，让大家有种上当受骗的感觉。
"原料成本在上涨，厂家适当提高产品价格，我们消费者也能理解，但这种不透明的变相涨价，反而让人们更反感。"市民闫女士对饮料的"瘦身"很有意见："其实对爱喝饮料的消费者来说，涨个三五毛钱不算大事，并不影响大家消费，商家大可不必玩这种游戏。"
成本高成主因
业内人士分析，饮品"瘦身"是出于控制成本的考虑。据介绍，去年以来，糖价以及外包装等原料价格纷纷上涨。以康师傅每日C系列为例，产品属于低浓度果汁，含糖量高达30%左右。而食糖价格已从去年同期的5270元/吨涨至现在的7346元/吨，涨幅达39%.除了糖价和果汁价格波动，石油价格的变化也导致了塑料包装价格上涨，这些都是造成食品成本上涨的主要原因。
既然成本上涨是行业共识，那么为何生产企业不选择涨价而选择对产品进行"瘦身"?专家表示，这缘于食品行业竞争的愈演愈烈。消费者对价格比较敏感，为了锁定消费者，维持市场份额，一般企业都不敢轻易涨价。尤其是当产品的替代性比较强时，企业都不会率先挑起涨价大旗。相反，减量不加价的手段比较隐蔽，不容易为消费者察觉。
但也有业内人士指出，产品包装"瘦身"如出现在个别企业的个别产品，可以理解为企业在缓解自身成本压力；但如果全行业的产品规格都借机调整，就不能排除企业跟风炒作、合谋涨价的嫌疑。（贺娟芳）
