本报讯 前天早上，福州市民林先生从早市买来西红柿，经水洗后"爆裂",西红柿表面出现一条很长的裂缝，这是不是膨大剂惹的祸？昨日，记者将爆裂的西红柿送至省农科院，请专家释疑。省农科院专家表示，这或是由于前段时间雨水过足，水进入西红柿内，导致西红柿体积变大，后受到外力挤压胀破。
"爆裂"西红柿表层有小孔
"我买到了爆裂西红柿，这是不是被打了什么激素？"福州市民林先生前天早上从福马路早市买了6粒品相较好的西红柿，买回家水洗后发现，有几粒西红柿出现裂缝，其中一粒西红柿的裂缝有五六厘米长。而在这粒爆裂的西红柿表层，林先生还发现几处小孔。"这会不会是用针注入什么物质所致。"联想到近期江苏西瓜因膨大剂而爆炸事件，林先生怀疑西红柿被注射了"膨大剂", "皮开肉绽".他赶忙才会致电本报询问究竟。
西红柿爆裂原因有很多
昨日上午，本报记者将林先生家的"爆裂"西红柿送到省农科院请专家予以识别。"西红柿开裂原因不一定是使用膨大剂造成的，西红柿开裂原因多种多样。"福建省农科院专家说，前段时间雨水比较多，西红柿采摘过后有可能会自然开裂。此外，西红柿在运输、销售过程中如果受到外力作用，也会开裂。该专家表示，西红柿注入膨大剂，是在它开花时，果农会直接将其注入花梗上，以助它快速结果。
另据了解，西红柿等植物开裂原因还跟植物本身生长状况有关。植物有快速生长阶段，接着是慢速生长阶段，然后又是快速生长阶段。这些变化可能引起接近成熟的果实开裂。
□延伸阅读
膨大剂
俗称"大果灵",也叫"膨大素",化学名称叫细胞集动素，属于激素类化学物质，中文通用名为氯吡脲，主要是刺激细胞分裂的物质。膨大剂这类植物生长激素对人体是否有害，目前还没有定论。
