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冬季爱喝啤酒 加料煮不伤胃

   2008-12-04 中国食品网中食网4980

    读者王大爷:我特别喜欢喝凉啤酒,大冬天的吃着热腾腾的火锅,再来上几杯凉啤酒,感觉真是一大快事,我老伴却说这样并不健康,是真的吗?

    中日友好医院中医消化科主任医师符思:冬天喝凉啤酒容易损伤肠胃,尤其老年人和患有胃肠道疾病的人群不宜喝凉啤酒,因为温度过低的啤酒(不仅是啤酒,也包括白酒、果汁、饮料等),对于患有功能性消化不良、胃溃疡、慢性肠炎、胃炎等疾病的患者来说,是坚决不能饮用的,从中医的角度讲就是脾胃虚寒的患者不宜饮用凉啤酒。

    既然喝凉啤酒于健康不利,但你又喜欢喝啤酒怎么办呢?在我国成都等地就有将啤酒加上大枣、枸杞、雪梨、冰糖、醪糟一起煮的喝法,广大老年“酒友”不妨一试。

    但对于内热体质的人群,或者说身体比较健硕的青壮年人群,偶尔喝点凉啤酒是可以的。提醒喜欢饮酒的人们切记:“小饮怡情,大饮伤身”。(刘长亮)

 

 
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