“《吕氏春秋》云：天生阴阳寒暑燥湿，四时之化，万物之变，莫不为利，莫不为害。圣人察阴阳之宜，辨万物之利，以便生，故精神安乎形，而寿长焉”。周教授指出，自古有“小寒大寒，冰冷成团”之说。这个时节之害是“寒毒”。尤其是每年大寒前后，老慢支、心脑血管等慢性病患者更加难熬，而即使是平时比较健康的青壮年，也容易因突如其来的寒潮患上感冒。如何避开几乎无孔不入的“寒毒”？宋朝医家朱肱在其所著的《类证话人书》有很好的提示：“严寒当令，为杀厉之气，君子善摄生。当严寒之时，行住坐卧，护身周密，故不犯寒毒。”
朱肱提倡日常起居应认真周密地保暖身子，以达到当下能“不犯寒毒”的目的。这还只是善摄生的君子考虑到的浅层之义，更深一层的意义是《黄帝内经》中强调的冬三月应“闭藏”以养精(调养肾气)。”总之，无论是为防眼前的“寒毒”还是为避来日的“暑伤”，“行住坐卧”都应“护身周密”。
进补应适当减量
“《黄帝内经》将一年的气候大致分为六个阶段，即将到来的大寒至立春即是其中的一个阶段。”周教授指出，大寒为“冬三月之末”，又与立春相承接，在这个承前启后的时节里，大自然阴气极盛，阳气沉降到极点并准备生发。
这个阶段的养生除了要继续注重滋补肾阴之外，还要兼顾养肝，因为春天阳气升发，也是人体肝气升发的季节，饮食起居上也应考虑到季节的变换，为开春阳气升发、肝气条达打好基础。
民谚有“大寒大寒，防风御寒，早喝人参、黄芪酒，晚服杞菊地黄丸”之说。“防风御寒”直白易懂，但为何要“早喝人参、黄芪酒，晚服杞菊地黄丸”呢？周教授解释说，人参、黄芪是提气助气之物，泡成酒，在早上升阳之时喝，对气虚之人有一定的补益作用；而杞菊地黄丸为滋肾养肝之品，在晚上阴气较盛之时服用，有敛阴益精的功效，通过早补阳、晚滋阴而达到阴阳平衡的道理。但这种“民间智慧”也不是人人适用，比如，有高血压、心脏病者，就不宜一早起来喝人参、黄芪酒。该如何进补，还是咨询医生为宜。
明天是今年最后一个节气——大寒。顾名思义，大寒即是一年中最冷的时节。这时的北方，已是冰天雪地，到处银装素裹。而相对暖和的南方，也陆续出现一年中的低温。广州中医药大学第一附属医院周岱翰教授指出，这个与立春相接应的严寒时节，大自然阴气极盛，阳气沉降至极并准备生发。在这个承前启后的节气里，防风御寒是第一要务，而进补则不宜太过。
中医知多少
严寒当令，为杀厉之气，君子善摄生。当严寒之时，行住坐卧，护身周密，故不犯寒毒。
——宋-朱肱《类证话人书》
大寒大寒，防风御寒，早喝人参、黄芪酒，晚服杞菊地黄丸。
——民谚
