“淡菜”预警消除
可放心食用了
昨日，记者从省食品安全办公室获悉，一度被提醒谨慎食用的“淡菜”预警消除，我省开放采捕贻贝上市销售。
5月底，宁波、舟山等地出现部分消费者因食用受腹泻性贝类毒素污染的贻贝（俗称“淡菜”）后，出现腹泻、呕吐等病例，省食品安全委员会办公室及时发布预警，建议公众谨慎食用贻贝。
近日，省海洋与渔业局下发通知，根据各养殖区贻贝产品连续数次的监测抽检，认为我省贻贝产品总体未受腹泻性贝类毒素污染，质量符合水产品质量安全要求，可上市销售。要求采捕销售的贻贝产品应附《产地证明》和《产品检验合格证》。 同时，为保障贻贝产品消费安全，各级渔业部门要进一步加强采捕期贻贝质量安全监管工作。要加强采捕期贻贝质量安全监督抽查，重点抽检麻痹性贝类毒素、腹泻性贝类毒素和大肠杆菌等，发现不符合质量安全要求的，立即实行临时关闭措施，暂停贻贝采捕上市。
昨日，记者询问了杭城几家大医院的肠道门诊，进入夏季，肠道疾病也进入高发期，因为吃而造成肠道感染性疾病的患者，比春季明显增加。病例中多数是轻症肠道疾病患者，但也有些老人和孩子，由于自身抵抗力较差，感染肠道疾病后引起败血症、毒血症、感染性休克等。医生提醒，夏季肠道传染病多通过被污染的食物进入人体，市民吃凉拌菜应用流水洗干净、去皮，最好是现做现吃，搁置久的凉拌菜容易短时间滋生新的细菌。来源钱江晚报)
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