从来都是批评容易，自我批评难。
昨天，中国乳制品工业协会理事长宋昆冈在“2011中国食品安全高层论坛”中发言表示，三聚氰胺基金去向不明、中国乳业标准全球最低等热点是“媒体放大了的事件”。
对于生奶标准世界最低的新闻，宋理事长原话是这么说的，“虽然数据里蛋白质降了0.15个百分点，但是对企业的经济利益影响是巨大的。比如说我们收购1吨奶，是187.6元，如果我国一个中型企业一年出10万吨奶，就是1876万，这是一个不小的数字。我们的产品标准要求企业把蛋白质达到2.9，就要蒸发出35.7公斤水，还要消耗10公斤半煤和2.6度电。所以这个不是企业为了经济效益定的低标准。所以当我们在报道这个事的时候，可以通过常识认为这个事是不对的，我觉得这也是属于把事放大”。
尽管宋理事长的话有些绕，但意思大概是明了的。原来制定低标准不是为了经济利益的考虑，而是着眼于低碳环保、节能减排。媒体的功力太浅，看不到这一深层含义，误导群众了。但是，如果这样推论下去，那干脆回到男耕女织的农业社会，甚至更进一步，回到刀耕火种的原始社会，岂不是更加低碳环保、节能减排？拿更先进的管理技术不当回事，反而将自己的落后当做是先进生产力，这似乎有一点阿Q的味道了。
而在三聚氰胺婴儿赔偿金去向问题上，宋理事长更有一番自己的见解，“大家知道，三聚氰胺是新中国成立以来最大的民生赔偿，22家企业如何面对29万消费者的赔偿，29万的消费者如何面对22家企业，这是件很大的难题。所以不是一级政府能够完成的，也不是一个部门能够完成的，所以这个赔付工作是在各级政府的领导下进行的，我们协会是这个工作的一部分，但这个工作不是向社会公开的一项工作。所以，媒体在报道事件的时候应该客观去写，因为这不仅仅影响到企业行业，而且也影响到了政府的公信力”。
显然，宋理事长长于遣词造句，一方面表示感谢媒体对于乳制品行业的关注，另一方面又责怪媒体放大了事件，同时还暗示“这也影响到了政府的公信力”。言外之意，媒体这是在“帮忙添乱”。嫌媒体把事情搞大，这种心情是可以理解的。事情一经媒体“放大”而变得社会瞩目，做什么都感觉不方便了，事事掣肘。但如果将自身的这种不习惯透明解释成为“不是向社会公开的工作”，就有点糊弄人了。连中央部委的预算都向公众公开了，一个赔偿工作何以就需要遮遮掩掩，神神秘秘呢？笔者就曾接触过某个掏了几千万的乳企老总，他对把钱给协会非常后悔，“还真不如把钱留下来自己去做”。
国以民为本，民以食为天，食以安为先。这种安全的由来，在政府部门强有力的监管之下，在企业高度自觉的责任感和行业协会所督导的自律之外，媒体的监督亦是必不可少的环节。作为一个行业协会，自己没把事情做好，还要硬扯上政府的公信力，殊不知政府的公信力如有损伤，也是被协会的颟顸所伤，媒体何罪之有呢？
鲁迅说，有缺点的战士终究仍是一个战士，再完美的苍蝇终究不过还是一个苍蝇。我想，包括乳业协会在内的众多协会，大概不会想着去做苍蝇吧。
