食品伙伴网讯 据台北时报报道，7月4日台湾消费者基金会告诫民众，在购买威化饼干、薄烤饼以及咸海蜇干时要注意其中的铝含量，因为检测结果显示，只有百分之四的这些食品是"安全的"。
鉴于2009年5月香港食物安全中心报告称，人体铝的每周摄入量不得超过0.6毫克每公斤体重，台湾消基会对台湾食品进行了一系列抽检，初期抽检主要针对威化饼干、薄烤饼、咸海蜇干3类食品，以后将扩大抽检的范围。
台湾消基会表示，抽检的3类食品通常含有钾明矾或者膨松剂，因此铝含量容易超标，过量的铝被认为跟老年痴呆症相关联。
此轮调查的时间为3、4月份，调查地点位于台北与新北两市。结果发现，抽检的15个咸海蜇样本铝含量均超过500ppm,9个威化饼干与薄烤饼样本的铝含量介于100ppm至500ppm之间。消基会称，在所有的测试样本中，只有星巴克咖啡连锁店售卖的威化饼干未检出铝。
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