广西新闻网柳州讯(记者石红星 张存立 通讯员肖杰)7月27日,柳州市一蛋鸭养殖场因涉嫌无照加工皮蛋,约七百件十多万只皮蛋被工商部门依法封存.
日前,知情人向柳北工商分局沙塘工商所举报称,有人在柳北区沙塘镇广西林业学校附近加工皮蛋,所用材料似乎有化学物品,工商所于是将这一情况向质量技术监督局进行通报.
昨日,工商与质监人员来到广西林业学校附近的两个养鸭场.在靠近路边的一个养鸭场旁边,有一座用石棉瓦搭盖的窝棚,里面摆了30个大大的塑料缸,其中20个缸装满了黑色的泥土."缸里正在腌制皮蛋."工人谢某告诉记者,腌制皮蛋的那些黑泥主要用水将焦亚硫酸钠、柴禾灰、食用盐、黄泥搅拌而成,然后将鸭蛋放进里面腌制,一个月后皮蛋就熟了.一个缸大概能腌制4000只鸭蛋.在另外一个养鸭场的窝棚里,记者看到也摆放着30个塑料缸,其中12个缸用来腌制皮蛋.质监人员现场检查后,并未发现该皮蛋加工点使用化学物质,"氢氧化钠是加工皮蛋的一种助剂,并非严禁添加的化学物质."
据谢介绍,他们所养的鸭都是蛋鸭,每天可捡500公斤鸭蛋.他们加工出来的皮蛋,大部分送到柳邕农贸市场销售,每件约160元.
记者看到,在窝棚中间,堆放着59箱已经加工出来的皮蛋.这些包装箱上标注的生产厂家就有四家,两家在外省,另外两家虽然在柳州,但其地址并不在沙塘镇,当事人有冒用他人厂名厂址的嫌疑.
面对执法人员的检查,当事人罗某承认自己既没有生产许可证,也没有营业执照.执法人员于是以其涉嫌无照经营为由,责令罗某停止违法经营,并就地封存了约七百件十余万只皮蛋.
