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杭州淡水鱼价格开始回落 本月花鲢鱼跌价3.9%

   2011-08-22 中国食品网中食网2540


  昨日,记者从杭州市物价局了解到,近期,今年以来价格涨幅较大的淡水鱼品种,自进入8月之后,市场价格止涨回落。

  本月花鲢鱼跌价3.9%

  据杭州市物价局最新价格监测显示,目前杭州市区主要农贸市场花鲢鱼平均零售价(每500克,下同)为8.10元,较月初价格下跌3.9%;鳊鱼平均零售价为8.37元,较月初下跌2.3%;草鱼平均零售价为7.40元,较月初下跌0.7%。

  从市场价格巡查情况看,杭州市场淡水鱼销售总体状况不错,万寿亭、叶青兜农贸市场的一些淡水鱼经营户每天能销售百十斤鲜鱼。

  据经营户反映,近期淡水鱼价格下跌与市场供应充足有关。淡水鱼价格持续上涨并涨幅较大之后,一些养殖户为了赶上好行情,把当年放养的新鱼提前捕捞上市。二是这次淡水鱼价格下跌,是全国普遍出现的情况,是对前段时间价格涨幅过大的一种校正。

  从后市情况看,目前杭州市区主要农贸市场淡水鱼价格高低之间的差价还比较大,如活鳊鱼(条重250克以上)在东山农贸市场零售价为9.00元, 而在松木场农贸市场仅售7.50元,两者之间差价达1.50元,销售价格较高的农贸市场还有回调的余地;同时9月份之后,淡水鱼将进入出塘和上市旺季,并 且随着天气转凉,有利于淡水鱼的运输,因此下一阶段杭州市场淡水鱼价格还有进一步下降空间。


 
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