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济南2013年建成肉菜流通追溯体系

   2011-08-25 中国食品网中食网6180

    本报8月24日讯(记者 王端鹏)今天上午,市委副书记、市长张建国主持召开市政府常务会议,研究部署我市肉菜流通追溯体系建设工作。

    会议指出,开展肉菜流通追溯体系建设工作,对解决肉类蔬菜流通来源追溯难和去向查证难等问题,切实保障省城食品安全、落实企业安全主体责任具有十分重要的意义,是党和政府的惠民工程。今年4月,我市被确定为全国第二批追溯体系建设试点城市。

    会议强调,到2013年,我市基本建成覆盖市区大型肉菜批发市场、大中型连锁超市、机械化定点屠宰厂和部分社区菜市场、团体采购单位的追溯体系,形成肉类蔬菜流通追溯管理平台和7个流通节点追溯管理子系统,实现肉菜流通信息的正向跟踪、逆向溯源,强化对经营主体的责任约束。根据工作安排,体系建设分两期进行,2012年5月完成一期工程,2013年5月完成二期工程。


 
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