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食盐碘含量标准或将下调 金华低碘盐销量仅占2%

   2011-09-02 中国食品网中食网4530

   9月1日,杭州有媒体报道称,我省食盐碘含量的平均水平将下调为20毫克/千克至30毫克/千克,下半年市场上的碘盐将分为高浓度、低浓度两个品种。市盐务管理局有关负责人昨日表示,食盐碘含量标准下调是大势所趋,低碘盐在金华上市已一年多,但食用的人并不多,销售量仅占2%左右。

    据介绍,目前金华市供应的普通营养日晒盐中,碘添加剂量为35±15毫克/千克,也就是执行20毫克/千克至50毫克/千克的标准。去年7月份,卫生部就《食用盐碘含量》公开征求意见,标准拟调低碘盐中最高含碘量,将原国家标准规定的最高强化碘含量60毫克/千克,修改为食用盐中碘含量的平均水平为20毫克/千克至30毫克/千克。目前这一标准正在审批之中,最快要到今年下半年才能发布。

    8月31日,浙江省疾控中心发布蓝皮书称,浙江省自然环境总体上属于碘缺乏地区,碘盐是全省居民碘摄入最主要的来源,碘在人体内含量极微,是不可或缺的营养元素,而且吃得多排得多,在体内不能储存,需要每天补充,其他有碘摄入的食物主要是紫菜、鸡蛋、海带和海鱼等。全省人群碘营养水平总体上处于适宜状态,但各地区人群差异较大,温州最高,略高于世界卫生组织推荐量,嘉兴、台州、丽水较高,杭州、湖州等地较低,舟山最低,处于推荐水平下限边缘。其中妊娠期妇女总体碘营养水平仍显缺乏。从蓝皮书来看,金华市居民碘摄入量在全省属于比较理想的中等水平。

    有卫生专家表示,现在有的人一谈到碘,心理上就有"过敏"反应,认为碘越低越好,多吃有害。其实,人体碘的摄入量与患甲状腺结节呈U形关系,碘多了不行,少了也不行,摄入碘过多容易得甲状腺结节,但碘摄入少也会增加甲状腺结节的患病率,

    金华市盐务管理局副局长金伟欣介绍,为适应部分宜食低碘盐人群的需要,市盐业公司去年3月份起引入了300克包装的低碘营养日晒盐,投放市场。低碘盐的碘含量标准就是卫生部拟修改下调的标准,即20毫克/千克至30毫克/千克。

    "如果担心食碘过多,市民可选择购买低碘盐。"金伟欣透露,"尽管社会上关于下调食盐碘含量的呼声很高,实际上真正选购低碘盐的却很少,市区每个月也就六七吨销量,仅占食盐总销量的2%左右。"


 
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