记者昨日了解到，为了严防"地沟油"回流食品生产加工领域，广州市质监局全面开展打击"地沟油"违法犯罪行为专项整治工作，共检查相关企业68家，暂未发现使用"地沟油"为原料进行生产加工的严重违法行为。市质监局表示，已对之前取缔过的炼制"地沟油"的无证照加工窝点实行动态监管，将定期或不定期进行回访，以巩固成效。
检查68家企业未发现问题
广州食品生产企业众多，一些企业在生产、加工过程中一定程度需要使用食用油。为严防"地沟油"流入食品生产加工领域，市质监局全面开展打击"地沟油"违法犯罪行为专项整治工作，对全市所有食品生产企业和食品添加剂生产企业发出了预警通知书，将近期公安部破获的"地沟油"系列案件对企业进行通报，强化企业食品安全主体责任意识，要求企业加强管理、提高防范风险能力，严把原料采购关。
同时，质监局对全市使用食用油原料的食品生产企业进行了现场检查，重点检查企业原料仓库、检查进货查验记录、检查生产过程记录；查看企业现场是否储存了明显有质量问题的食用油及油脂制品原料，是否落实进货验收、索证索票制度，购进的食用油原料是否能提供产品合格证明，生产加工过程中是否违法使用了不明
作者：胡良光 陈泠利庞洁
