鸿宾楼里有三件宝贝：慈禧曾使用过的象牙筷子；1934年鸿宾楼的东家重金购置的重920克、周长115厘米黄唇鱼鱼肚；还有一件是由清代两榜进士于泽久题写的，625克黄金铸造的“鸿宾楼”金匾。
鸿宾楼饭庄的菜肴闻名遐迩。而最有名的便是当年被“老佛爷”点名品尝的“全羊席”。所谓“全羊席”，即用羊身上各个部位，精制出120多种不同口味和不同风格的菜肴，全羊席不仅烹饪技法独到，饮食口味丰富，最过人之处是其丰厚的文化内涵。全羊席菜独不见一个“羊”字冠名：望风坡、龙门角、蜜肥糕、焦溜脆、灯笼鼓等。
【温馨提示】
推荐菜：红烧牛尾、独鱼腐、鸡茸鱼翅地址：西城区展览馆路11号
电话：68994560
竹荪汤底熬出傲辣火锅
傲辣火锅门脸不大，一进门却发现别有洞天，大厅很大，二楼有很多个包间，很适合聚会聊天。锅底自然也分麻辣和清汤，值得一提的是清汤锅底，是自家熬制的很自然的颜色，里面还有竹荪。鲜切羊肉切得很碎，刀工精致，虽说卖相比不上老北京的涮羊肉，但是味道新鲜，可能因为锅底中竹荪的关系，一点也不膻；店家的泡菜是免费的，佐以正餐，非常去油腻。运气好的食客还会获赠店里自己熬的红豆粥，慢工细火，黏稠养胃