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产品名称： 香兰素 （香草醛）

CAS： 121-33-5 

标准： 国标 

级别： 食品级 

含量： 99% 

外观： 白色粉状 

包装： 25KG/纸板桶  

成份：香兰素   

理化属性： 白色粉状  

类别： 原料 

行业： 香精香料原料 

领域： 中间体 

下延产品：  

运用：  

用法用量： 香兰素 

 

中文名称: 香兰素 

中文同义词: 香荚兰醛;香荚兰素;香兰醛;3-甲氧基-4-羟基苯甲醛;香兰素;香草醛;香兰素,;凡尼林 

英文名称: Vanillin 

英文同义词: 2-Methoxy-4-formylphenol;3-Methoxy-4-hydroxybenzaldehyde (vanillin);4-Formyl-2-methoxyphenol;Protocatechualdehyde, methyl-;protocatechualdehyde3-methylether;p-Vanillin;Vanillaldehyde;vanillin (3-methoxy-4-hydroxy- benzaldehyde) 

CAS号: 121-33-5 

分子式: C8H8O3 

分子量: 152.15 

EINECS号: 204-465-2 

 

理化性质 香兰素具有强烈而又独特的香荚兰豆香气，天然存在于香荚兰豆荚，以及丁香油、橡苔油、秘鲁香脂、吐鲁香脂和安息香脂中。 

作用与用途 1. 食用香料：香兰素是食用调香剂，具有香荚兰豆香气及浓欲的奶香，是食品添加剂行业中不可缺少的重要原料，广泛运用在各种需要增加奶香气息的调香食品中，如蛋糕、冷饮、巧克力、糖果、饼干、方便面、面包以及烟草、调香酒类、牙膏、 肥皂、香水化妆品、冰淇淋、饮料以及日用化妆品中起增香和定香作用。还可用于香皂、牙膏、香水、橡胶、塑料、。符合FCCIV标准。

2. 国内香兰素主要用于食品添加剂，近几年在领域的应用不断拓宽，已成为香兰素应用最有潜力的领域。目前国内香兰素消费：食品工业占55%，中间体占30%，饲料调味刘占10%，化妆品等占5%。国外香兰素的应用领域很广，大量用于生产中间体，也用于植物生长促进剂、杀菌剂、润滑油消泡剂、电镀光亮剂、印制线路板生产导电剂等。