产品介绍:
三聚甘油单油酸酯是由植物来源的甘油、油酸,经聚反应制得的多元醇酯。该产品具有植物基来源、安全性高、可降解等特点。
质量指标:
项目 |
指标 |
CAS号 |
33940-98-6 |
颜色、性状 |
无色至黄色粘性液体 |
皂化值 |
约120 |
酸酯 |
约1.5 |
碘值 |
约57 |
HLB值 |
约7.0 |
功能及应用:
具有乳化、分散、稳定、调理和控制粘度的作用,且绿色安全、对皮肤无刺激、水溶性好;采用专有脱色、脱味工艺,产品质量更加优良,性能稳定。
可作为保湿剂、乳化剂、稳定剂或清洁成分等应用在洗涤护肤用品、香波、唇膏、发乳、摩丝以及乳化香精等产品中。
可用作蛋白饮品中优良的乳化稳定剂,在人造奶油、花生酱、面条制品和起酥油中也有广泛使用。
可作为良好的乳化剂,用于面包、糕点、冰淇淋中,也可应用于肉制品的加工,使得脂肪得到很好的分散。
该乳化剂加入面条制品中,能增加生面的紧密性和提高面条的弹性,使之在煮沸时不易糊烂,减少成品中淀粉的损失,降低面团粘度,增进口感。该乳化剂加入米粉制品中,可使水分渗透性好,并增加米粉白度和柔韧性,改善口感。
还可用于润滑油、金属加工液、油漆、皮革、纺织、造纸等
包装与贮存:
25kg/200kg桶装。贮存于阴凉通风处,严禁与有害品混运混存。
保质期:
未开封贮期24个月。
开封后,应尽快使用,及时密封。