具体用途：
乳酸是太阳能光伏行业中的硅片脱胶生产过程中大部分厂家的首选脱胶剂，市场容量巨大。
酸味剂：
乳酸在食品工业中为世界各国普遍使用的酸味剂。主要用于乳酸饮料、糕点、清凉饮料、咸菜、果酱、酒类中。
酒类酿造改良剂：
啤酒：乳酸在啤酒酿造中，作为灭菌剂，能防止杂菌繁殖、促进酵母发育、防止酒浑浊，作为风味剂增强风味。
化妆品行业：
乳酸本身含有天然润肤成分，刺激皮肤细胞再生效果明显。是一种十分重要的羟基酸。在配置清洁霜、嫩肤霜、浴液时，用于PH值的调整，对改善皮肤结构，消除皱纹、色斑、治疗皮肤干燥、痤疮等有显著疗效。
其他行业：
除了以上应用领域以外，乳酸在医药业、饲料业工业、香精香料制造、卷烟、皮革等行业都有广泛应用。如配置消毒剂，合成乳酸乙酯等香料。
