随着旅游旺季的到来，近期威海水产品批发市场上鲍鱼的销量有所增加，市场价格则相对平稳。目前威海水产品批发市场5-6个头的鲍鱼每公斤价格在110-120元，10个头每公斤价格在90-100元，13个头的在80元左右。预计后期威海水产品市场鲍鱼价格仍有小幅上涨的可能。
随着人们生活水平的提高和保健意识的增强，海参已经成为餐桌上不可或缺的食补佳品。威海水产品批发海参的价格在经过前期小幅上涨之后，近来持续震荡上升。目前市场大棚养殖活海参价格由前期的每公斤120-126元上涨至130元，上涨幅度为5.7%。据市场经销商介绍，前期持续的高温天气对海参养殖来说，可谓是一种灾害性天气。据了解，今年夏季从南到北沿海养殖海参，普遍遭受持续高温天气。据养殖户介绍，海参这种名贵养殖品种，夏季水温超过20℃，便开始不吃不喝，进入“夏眠”状态；海参在25℃左右的水温中生长最为合适，温度超过28℃不仅会停止生长，还会出现皮肤腐烂等情况，严重的就会死亡。据市场经销商介绍，近期大连经销商和加工企业纷纷到威海采购海参货源，带动了市场价格的震荡上升。据业内人士分析认为，下个月海参市场或迎来上升时机。
