a．选地与整地
向日葵对前作要求不甚严格，除甜菜等深根系作物外，禾谷科作物、豆科作物等均是向日葵的良好前作。但向日葵不宜连作，避免重迎茬，不宜选择盐碱地及长期积水地块种植。前作喷施过长残留农药的不宜种植向日葵。秋整地为好，秋起垄、镇压，准备好播种床。深翻整地有利于主侧根生长，减少地下害虫危害，耕深20～30cm，整平耙细。
b．施肥
向日葵耐瘠薄，为使其高产应施足底肥，并配施种肥。每公顷施发酵腐熟好的有机粪肥10t或磷酸二铵1OOkg、生物钾肥25 kg、尿素20kg。向日葵需钾量高于其它作物。
c．选择良种
向日葵虽较耐低温，但又是喜温作物。黑龙江省建边农场受无霜期短、光照少、积温不足等因素影响，需选择早熟品种，要求≥5℃积温为2000～21OO℃。2005年，第十居民组种植的品种为星火2号。
d．播种
播种前晒种l～2d，以提高种子发芽率。以种子量O．5％的40％菌核净可湿性粉剂或以种子量O．3％的3 5％甲霜灵拌种，可防治菌核病、霜霉病。应适时早播，可根据品种和生育期确定播期，建边农场一般在5月1～1 O日。采用机械条播或人工穴(埯)播，每穴(埯)播种子3～4粒，人工播种每公顷播量30～3 5 kg，播深视土壤墒情而定，一般覆土5 cm左右，不宜浅于3 cm。食用型向日葵种植密度应小些，一般公顷保苗1．9～2．O万株。
e．田间管理
①间苗、定苗：向日葵苗期生长快、发育早，为防止幼苗拥挤徒长，当幼苗出现2片真叶时即应间苗；当幼苗出现4片真叶时进行定苗，不宜过晚。②中耕除草：当幼苗2片真叶时，结合间苗进行中耕除草；幼苗4片真叶时，结合定苗进行铲趟，每穴留1株壮苗；6片真叶时，进行
第3遍铲趟并培土，以防止倒伏。③打杈：有些向日葵品种有分枝的特性，分枝一旦出现，就会造成养分分散，影响主茎花盘的发育。因此，当植株出现分杈，应及时人工打掉。
f．收获
当花盘背面发黄、花盘边缘微绿、花瓣凋萎枯干、苞叶黄褐、秸秆老黄、叶片发黄、种仁无过多水分时收获。人工割下花盘，采用机械脱粒或人工砸粒，及时晾晒，当含水量降至1O％～12％，即可装袋贮藏、销售。