冬春季节大棚种植辣椒是一项增收的好门路，但很多菜农反映，辣椒烂果现象十分严重。
一、 几种常见的辣椒烂果病害。
1.软腐病引起的烂果。病果初生水渍状暗绿色斑，后期全果软腐，有恶臭味，果皮变白，果实失水后脱落或挂在枝上，其它部位症状很少。该病为细菌性病害，病菌通过雨水或灌溉水传播，染病后病菌又可通过烟青虫传播。适用于软腐病防治的药剂有：72%农用链霉素4000倍液，或30%DT500倍液，或77%可杀得600-800倍液，连喷2-3次，每7-10天左右一次。
2.疫病引起的烂果。成熟期最易受害，茎、叶、果都可受害。果实受害先从蒂部染病，呈水渍状灰绿色斑之后迅速变褐软腐，天气潮湿，表面长出稀疏的白色霉层，病果干缩不脱落。茎杈及枝叶上，常有水渍状褐斑。防治药剂有：64%杀毒矾与55%瑞毒霉素混合液500-800倍液，或58%甲霜灵锰锌400倍液，或47%加瑞农800倍液，连用2-3次，每5-7天喷施一次。
3.炭疽病引起的烂果。果实接近成熟时易染病。初期呈水渍状黄褐色圆斑，常密生小黑点，潮湿时，病斑表面常溢出红色粘状物；干燥时，病部干缩成膜状，常开裂露出种子，整个结果期均有发生，叶部感病，初期为水渍状绿斑点，后期变为边缘褐色、中央浅灰色的小斑。防治药剂可选用75%百菌清500倍液，或70%甲基托布津1000倍液。
4.灰霉病引起的烂果。该病主要发生在辣椒的幼果期，以门椒、对椒发病最重，在幼果期顶部或蒂部出现褐色水渍状病斑，后凹陷腐烂，呈暗褐色，表面形成灰色霉层，其他部位症状减少。防治的药剂有：50%速克灵500倍液，或50%扑海因1500倍液或20%绿帝500倍液喷雾防治，每5-7天喷施一次，连喷2-3次。
二、 防治措施。
1.开好三沟。在棚室周围的“三沟”要及时疏通，做到雨停沟干。
2.注意棚室通风降温。天气干燥时宜于傍晚和早晨进行浇水，晚上气温下降时要注意保温防冻，同时夜间适当提高棚温，减少结露。
3.及时清除发病枝叶和重病株。发病枝条可用剪刀剪去，再在剪口处涂沫药剂保护。对重发病株应连根拔除，并带出田外，集中烧毁。
4.每次采果后要增施磷钾肥。具体施肥方法为叶面喷施0.3%磷酸二氢钾液，以增强植株的抗病性。