葡萄采收后，必须及时做好施肥管理和病虫害防治工作，以加快树势恢复，促壮结果母蔓，减轻病虫为害，为明年高产稳产奠定良好基础。
葡萄采果后5～10天内施采后肥，以优质有机肥和氮磷钾完全肥为主，适当补充磷钾肥。结果50千克以上的树，每株施沤制腐熟的人畜禽粪 10～25千克，氮磷钾复合肥1.5～2千克，磷酸二氢钾0.5～1千克，在离植株中心50～60厘米的地方，围绕植株挖深宽各30～40厘米的环沟，将所有的肥料充分搅拌混和均匀后，撒施在环沟内，再将泥土填回沟内覆盖肥料。
施采后肥后，及时叶面喷洒一次0.8～1波美度的石硫合剂水溶液，消灭吸附在枝蔓和茎叶上的病虫。以后每10～15天叶面喷洒一次1000倍敌敌畏、800倍甲基托布津混合液，或1000倍乐斯本、800倍代森锰锌混合液，消灭为害叶片的各种病虫。如果能加入0.1％硫酸镁、0.2％尿素、 0.3％磷酸二氢钾混合液同喷，还能补充养分，促壮枝蔓。叶面喷肥药，以2～3次为佳。