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单元素肥料鉴别法

   2010-03-30 中国食品网中食网603

    为了保证春耕用肥质量,陕西省淳化县农业行政执法大队在全县开展了农资打假活动,并就单元素肥料的真假鉴别提出以下方法:市场上出现最多的假冒氮肥,如假尿素,应用以下方法鉴别:

    1.外观 尿素为白色半透明颗粒,表面无反光;而硝酸铵颗粒表面有明显的色泽和反光;多元醇为不透明的乳白色颗粒,没有色泽也不反光。

    2.手感 尿素光滑、松散、没有潮湿的感觉;硝酸铵虽然光滑但却有湿潮感;多元醇虽然松散无潮湿感,但却不太光滑。

    3.火烧 分别把三种物质放在烧红的木碳或铁板上,尿素熔化、冒白烟、有氨臭味;硝酸铵剧烈燃烧、发出强光和白烟,并拌有"嗤嗤"声;多元醇虽分解燃烧,但无氨味。

    市场上流通的单元素磷肥品种主要为普钙,已发现的假冒物有:磷石膏、钙镁磷肥、废水泥渣、砖瓦粉末。主要鉴别方法如下:

    1.外观 普钙为灰色的疏松粉状物,有酸味;磷石膏为灰白色的六角柱形结晶或晶状粉末,无酸味;钙镁磷肥的颜色为灰绿或灰棕,没有酸味;呈很干燥的玻璃质细粒或细粉末;废水泥渣为灰色粉粒无光泽,有坚硬块状物,粉粒较粗,无酸味;砖瓦粉末颜色发蓝、粉粒较粗,无酸味。

    2.手感 普钙质地重,手感发腻;磷石膏质地轻,手感发棉、比较轻浮;钙镁磷肥质地重,手感受棉、较干燥;废水泥渣质地重,不干燥,有坚硬水泥渣存在;砖瓦粉末手感发涩,不干燥,有砖瓦渣存在。

    3.水溶性 普钙部分溶于水;磷石膏完全溶于水;钙镁磷肥不溶于水;废水泥粉和砖瓦浆在水多的情况下发生沉淀。

    4.在磷肥的识别中若出现以下现象,则可断定为劣质产品 普钙中有土块、石块、煤碴等明显杂质,若酸味过浓,水分较大,则为未经熟化的不合格非成品;如果发现颜色发黑,手感发涩、发扎,为不粉煤灰假冒品。

 
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