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西瓜增甜的技术

   2011-05-19 中国食品网中食网524
增施硼肥。西瓜对硼素反应敏感,施用硼肥对西瓜的生长发育、产量和品质都有良好的影响。据试验,施用硼肥的西瓜,瓜蔓比对照长0.24米,花期提前3天,结果率提高7.4%,增产11.7%,增甜0.7度。硼肥在西瓜上可作基肥、根外追肥施用:①基施。每亩用硼砂0.5~1千克,或硼镁肥3.5~7千克,或硼泥15~20千克,与适量氮、磷肥混匀撒施,整地时翻入土壤;一般不采用沟施或穴施,以免局部土壤硼浓度过高而对西瓜产生毒害作用;②根外追肥。用0.1%~0.2%硼砂溶液叶面喷施。

    施用西瓜素。西瓜素是以微量元素硼、铜、锌、锰、钴为主,适当搭配氮、磷、钾、镁等营养元素研制生产的一种新型西瓜专用液体浓缩复合肥料。西瓜施用后,可使出苗期提前1天,出苗率提高10%,坐果率提高7.7%~10.1%,增产6.5%~21%,增甜0.69度。施用方法:①用西瓜素300~500倍液浸种12小时;②用西瓜素200~300倍液在西瓜苗期、坐瓜期和膨瓜期叶面喷施,苗期亩喷40千克,坐瓜期和膨瓜期亩喷50~75千克。

    喷施植物细胞分裂素。利用“5406”抗生菌通过工业发酵提取的植物细胞分裂素,可以促进叶绿素的形成和蛋白质的合成,提高植物的光合作用和抗逆能力。在西瓜上施用,可使坐瓜率提高19.5%,含糖量提高0.5~2度,增产28.6%,并具有减轻病害、促进早熟等功效。施用方法:主要采取叶面喷施,从瓜蔓长到7~8节时开始,用600~800倍液每隔7~12天喷一次,共喷3~4次。

    喷施稀土稀土又叫稀土微肥或硝酸稀土,商品名称为常乐益植素,是我国首创并重点推广的一种新型稀土元素肥料。在西瓜上施用,可使坐瓜率提高17%~30%,单瓜重增加0.2~0.8千克,果实中固形物含量增加1.3%~3.7%,糖分含量增加0.6%~1.7%,增产13.9%~34.9%,最多可达60.5%。施用方法:主要采取叶面喷施,全生育期共喷三次,第一次在西瓜5~6叶期,喷施浓度为0.03%,第二次、第三次分别在始花期和膨瓜期,喷施浓度为0.06~0.08%;若只喷两次,最好分别在始花期和膨瓜期进行。根据研究,前两个时期喷施的稀土,其作用以提高西瓜坐瓜率和单瓜重为主,后一个时期以提高果实糖度为主,故喷施次数一般不应少于两次。


 
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