首页资讯农业科技展会产品企业文化行情技术素食清真动态学习 +

猕猴桃的冷藏保鲜

2005-05-04 中国食品网中食网308

在－0.5℃－0℃和90％－95％相对湿度下猕猴桃可以贮藏3－5个月，耐贮品种可以贮藏8个月。果实采后应该尽快预冷到0℃，在常温中耽搁的时间不得超过8－12小时，预冷后的猕猴桃应继续保持在0℃下。虽然果实在℃时在的软化速度有所减缓，但如果贮藏环境中有乙烯存在，就会引起果实成熟，甚至0.1ppm的乙烯也会加速果实的软化。因此猕猴桃不能与苹果和梨一起贮藏，因为苹果和梨都容易释放乙烯。

标签： 猕猴桃的冷藏保鲜包装储运技术

举报 0 收藏 0 打赏 0

更多>同类技术

推荐图文

推荐技术

点击排行

• 中华猕猴桃的冷藏保鲜	• 中华猕猴桃的冷藏保鲜
• 猕猴桃的冷藏保鲜