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西瓜、黄瓜巧保鲜小技巧
2007-06-27
中国食品网
中食网
556
西瓜:将成熟、无损的西瓜放入在15%的盐水中浸泡10小时,然后用聚乙烯塑料袋密封,放入地窖或沙石堆中贮藏。该技术也可用于葡萄、苹果的贮藏。
黄瓜:收获时连同果把一起采下,在干净的水缸中放入适量的纯净水,再在水面上搭上隔板,隔板上面铺上温麻袋片,然后在上面摆上黄瓜,盖好缸口。出售时,再将果把去除,以示新鲜。此法可保鲜15-20天。
标签:
西瓜、黄瓜巧保鲜小技巧
西瓜
黄瓜
包装储运技术
果蔬保鲜技术
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