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包装储运技术
葡萄的吊挂贮藏保鲜技术
2008-02-20
中国食品网
中食网
249
该法主要用于龙眼、粉红太妃等晚熟品种的贮藏。即在地下室里立木柱,再把竹竿或铁丝横绑在柱上,将葡萄果穗吊在竹竿上或铁丝上,最好是采用单穗吊挂法,采用单穗悬挂时,采摘时应在果穗上方的母枝留10-15厘米,便于悬挂且具有保湿和防止穗柄干枯作用。单穗悬挂通风散热效果好,且不易相互挤压、损伤,贮藏时间也较长。为减少真菌性腐烂病发生,需在10-14天内定期地燃烧一次硫磺,其用量不每立方米地下室1.5-2克,必须注意的是燃烧硫磺的库中,不能同时贮藏梨和苹果,以免被二氧化硫烧伤。
标签:
葡萄的吊挂贮藏保鲜技术
葡萄
吊挂
贮藏
包装储运技术
果蔬贮藏
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